ingredienti
- 80 g di Philadelphia Classico in panetto
- 600 g di rognone di vitello
- 0.5 bicchieri di vino
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 30 g di burro
- sale
Preparazione
| 1. | Rosolate i rognoni nel burro con i semi di cumino: fate colorire per bene, salate, poi sfumate con il vino e, quando questo sarà un po’ evaporato, togliete la carne dalla padella. |
| 2. | Amalgamate Philadelphia al fondo di cottura e insaporite con una manciatina di prezzemolo tritato. |
| 3. | Affettate il rognone e servitelo con la salsa, decorando con nastri di carote sbollentati. |
Informazioni Nutrizionali per razione:
351 kcal
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